【胃炎】患者可以吃什麼?症狀、治療及如何預防

大多數人會理解「胃炎」為進食後的胃部不適,有時會伴隨着反胃或嘔吐,有些人亦認為胃炎等同於消化不良。嚴格來說,胃炎是專用的醫學名詞,醫生在顯微鏡底下檢查胃部組織時,發現胃黏膜有破損或發炎,才會判斷為胃炎,而胃炎亦可分成急性胃炎和慢性胃炎,跟腸胃炎是不太一樣的。

 

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急性胃炎與慢性胃炎有什麼分別? 


急性胃炎

特性︰因胃黏膜受到刺激或感染引起的短期炎症。 

 

常見原因︰ 

1.感染性胃炎,如細菌感染、病毒感染或真菌感染,幽門螺旋菌便是其中一種比較常見會引起急性胃炎的細菌。 

2.過度進食刺激物,包括藥物 (例如阿士匹靈或其他非類固醇類消炎藥,抗生素等)、酒精、過分辛辣或酸性的食物。 

常見症狀︰通常會在幾天或幾星期內自行緩解,但在過程中可能會出現上腹疼痛、噁心、嘔吐、胃氣脤等症狀。 

  

慢性胃炎

特性︰長期存在的胃黏膜炎症,可以持續數月甚至數年。 


常見原因︰長期的胃酸刺激,包括長期吸煙、飲酒、不良的飲食習慣等。 

常見症狀︰ 


1.慢性胃炎可導致胃黏膜萎縮、胃酸分泌減少等問題,進而影響到消化功能,更有可能產生病變,長遠會增加患胃癌的風險。 


2.大部份輕微的慢性胃炎都沒有症狀,其症狀通常比急性胃炎輕微,例如胃部不適、噁心、食慾不振等。 

  

胃炎症狀有什麼? 


胃炎的症狀因人而異,不同類型的胃炎症狀也有所不同。以下是一些常見的胃炎症狀: 


-感到上腹部疼痛、不適或脹氣感,這種疼痛會在進食後加重或減輕 


-感到噁心和嘔吐,在早晨或空腹時特別明顯 


-感到食慾不振,進食量減少 


-導致腹瀉或便秘 


-感到胃灼熱或酸反流,在夜間或躺下時特別明顯

 

-伴隨其他症狀,例如口乾、口臭、噯氣(打飽嗝)等。 


胃炎的症狀可能與其他疾病的症狀相似,如果出現上述症狀,建議及時就醫,由醫生進行診斷和治療。 

  

胃炎治療方法有什麼? 


胃炎的治療方法根據病因和症狀而有所不同。以下是一些常見的胃炎治療方法: 


-處方抑制胃酸的藥物,中和胃酸值 
(常見的藥物,包括H2 受體阻抗劑 和質子泵抑制劑) 


-如果發現有幽門螺旋菌,會處方抗生素加高劑量和質子泵抑制劑, 以消滅幽門螺旋桿菌 


-如果病人有痛症需要服食止痛藥,盡量以其他止痛藥例如處方含有對乙酰氨基酚(acetaminophen)的止痛藥以代替非類固醇類消炎藥 


胃炎的治療需要根據具體情況進行,應遵從醫生叮囑進行治療。 

  

胃炎吃什麼? 


對於胃炎患者來說,飲食是非常重要的。以下是一些適合胃炎患者食用的食物:

 

-清淡易消化:如粥、麵條湯、清蒸魚、蒸蛋等。

 

-高纖維素:如蔬菜、水果、全麥麵包、燕麥等。

 

-低脂肪:如瘦肉、雞胸肉、魚肉等。 


-非刺激性:如煮熟的蔬菜、水果、飯糰、餅乾等。 


-富含益生菌:如酸奶、酸菜、豆腐等。 

  

每個人的胃炎症狀和飲食習慣不同,應根據自己的實際情況和醫生的建議制定適合自己的飲食方案,避免進食對胃黏膜有刺激作用的食品,以免加重胃炎症狀。同時,避免過度進食、暴飲暴食等不良飲食習慣,保持飲食衛生,有助預防胃炎的發生。 

  

「斷食法」有助減輕胃炎症狀? 


坊間流行不同的斷食法,最常見的有168斷食法,有研究顯示斷食法能減輕身體發炎,加速新陳代謝,亦可能對恢復腸道細菌微生態有正面作用,但暫時尚缺乏比較大型和嚴謹的醫學研究。若本身已經有急性胃炎,或比較嚴重的慢性胃炎就要多加留意,因為長時間斷食很大機會會加劇胃炎病情,事前應先諮詢腸胃科醫生。 

  

甜食、吃辣會導致胃炎情況加劇? 


一般女士都比較喜歡吃甜品,雖然暫時沒有醫學證明過多糖分會直接引起胃炎,但糖分在腸道難以吸收,易形成肚瀉。而過多糖分亦會被長度中的細菌發酵,產生氣體引致肚脹。 


近期亦有很多標榜0卡路里的飲品,但其實是來自於一些不能被腸胃吸收的糖分,有機會令到肚脹和肚瀉情況更加嚴重。 


而近期亦很流行吃辣,例如麻辣火鍋,酸辣粉等,進食刺激性的食物要量力而為,本身有胃炎更要格外小心,以免胃炎情況惡化。曾經有病人食麻辣米線時,勉強進食,期後兩個多星期都胃痛,做胃鏡後發現胃部發炎,最後需要吃幾個月胃藥再加上清淡飲食,才得以康復。 

  

胃炎的預防方法? 


預防胃炎的關鍵是避免引起胃黏膜刺激的因素,以下是一些常見的胃炎預防方法: 


-避免過度進食、暴飲暴食和長期飢餓,避免食用過度刺激性、油膩、辛辣食物等。 


-保持飲食衛生,避免食用不乾淨食品。

 

-控制壓力,如適當休息、運動等。 


-避免飲酒和吸煙,過量飲酒和吸煙會刺激胃黏膜,引起胃炎。 


-適當用藥,避免長期使用非類固醇消炎止痛藥、阿士匹靈等會刺激胃黏膜的藥物。 


-聚餐時使用公筷,可以減低感染幽門螺旋菌風險. -如胃部不適持續,考慮檢查幽門螺旋菌感染,並及早治療 


胃炎的預防可從日常生活入手,採取全面的預防措施才能有效預防胃炎的發生。 


*以上資料由腸胃肝臟科專科薛立威醫生提供,僅供參考及作教育用途。 


薛立威醫生
腸胃肝臟科

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