肝脏好坏要睇「肝酵素」

「肝好身体好」，肝脏担任分泌、解毒、代谢等重要角色，能分解毒素、协助新陈代谢。如果肝脏不好，容易感到疲倦、面色暗沉、无胃口、指甲易断，甚至出现面黄、腹胀等情况。肝酵素是反映肝脏健康的关键指标，然而我们怎样得知自己的肝酵素指数？肝酵素指数又应如何解读？以下一文为你详尽解释。 

认识肝酵素 

按字面解读，肝酵素就是肝脏细胞里的酵素。正常情况下，大部份肝酵素会存活在肝脏内，抽血检查时只会量度到微量的肝酵素。但如果肝脏出现发炎或损坏情况，肝酵素会经由受损位置扩散到血液，增加血液中肝酵素含量。因此，从肝酵素指数的高低，可以大概推断出肝脏受损的水平。 

如何解读肝酵素指数？ 

肝脏损坏程度越严重，血液中肝酵素含量会越高。肝酵素指数可细分为4个指标：谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、谷氨酰基转移酶 （GGT）及碱性磷酸酶 （ALP）。 

如果ALT高于AST，反映出患者较有出能患上慢性乙型肝炎、慢性丙型肝炎、非酒精性脂肪肝等情况。若然AST高于ALT或ALT 及 AST 同时过高，则可能出现酒精性脂肪肝、过量饮酒、酒精中毒或因感染引起的急性肝炎；而ALP 及 GGT 同时过高，可能与胆管阻塞、胆汁无法正常排出或肝肿瘤有关。 

肝酵素高的成因？ 

肝酵素高成因1：肝脏疾病 

脂肪肝、各类肝炎、肝硬化、肝癌的初期症状正是肝酵素高，代表肝脏出现损坏情况。 

肝酵素高成因2：过量饮酒 

酒精会降低肝脏代谢脂肪，脂肪容易积存于肝脏细胞，长远有机会造成酒精性脂肪肝。 

肝酵素高成因3：不良的饮食习惯 

高脂、高卡、高糖食物在经过肝脏代谢后，会在肝脏中比慢慢累积成为内脏脂肪。长期摄取，或会形成脂肪性肝炎，令肝酵素指升高。 

肝酵素高成因4：药物 

服用消炎止痛、抗生素、降胆固醇等药物，都会影响肝脏功能。 

肝酵素高成因5：其他疾病 

患有甲状腺机能亢进症、横纹肌溶解症，会引起肝酵素指数上升。 

肝酵素高会出现什么特征？ 

．容易疲倦 

．食欲不振 

．消化不良 

．胃胀、胃痛 

．腹胀，通常右上腹会感不适或轻微疼痛 

．恶心作呕 

．下身水肿 

．面色及肤色暗沉，甚至变黄 

．眼白变黄、眼睛有红筋 

．容易口干或抽筋 

．指甲直纹/ 易断 

．蜘蛛血痣 

．黄疸 

生活日常怎样预防肝酵素高？ 

1.　避免烟酒：乙醇在肝脏中产生的乙醛和乙酸，都会损害肝脏；尼古丁进入人体会加速损坏体内的有用细胞，增加患肝炎风险。 

2.　控制体重：避免内脏脂肪堆积或出现肝功能失调。 

3.　均衡饮食：均衡摄取各类营养，忌高胆固醇、油炸、含反式脂肪的食物，宜以多菜少肉、新鲜食材、清淡烹调方法为佳 

4.　饮食要定时定量：如果突然一、两餐暴饮暴食，会加重肝脏负担。 

5.　培养运动习惯：提高身体代谢及肝功能，燃烧更多热量。 

6.　不要胡乱服药或补品：难一误服与药性不合的食物或饮品，不但会影响药物在体内运作的模式，更会增加肝脏负担。 

此外，定期接受肝功能检查，有助透过肝酵素指数，了解肝脏健康；如有发现肝功能异常，亦能及早接受治疗，提高治愈率。

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