国际糖尿病日｜家长用糖果奖励仔女属糖衣陷井
每年的11月14日是「国际糖尿病日」，以前讲起糖尿病，大家都认为是中老年人的长期病，其实儿童过胖易患二型糖尿病，两位医生——普通科医生林冬医生和内分泌及糖尿科黄卓力医生讲解糖尿病，让家长加深了解，预防这病。
本港7人有1人患糖尿病
近年数据发现，随着生活环境、活动作息和饮食习惯的转变，糖尿病的风险不再只限于中老年人。现今香港患有糖尿病人数达70万人，占总人口10%。糖尿病现已是全民需要关注的疾病。虽然糖尿病不能根治，但建立良好的生活及饮食习惯，可有助控制病情，让患者可以过着有质量的生活。
普通科医生林冬医生表示，由于成年人倾向迟婚，很多都选择只生一至两胎，家长亦特别宠爱他们的小朋友，并倾向用食物或饮品作为奖励。但这些奖励通常是高糖、高脂食物，加上儿童缺乏运动，导致香港以至全球，都有儿童肥胖的现象发生。
儿童肥胖会易患二型糖尿病，导致血液中的糖份增加，以至有高血脂、高血压、关节痛、呼吸困难，甚至非酒精型脂肪肝，这些均为常见的儿童肥胖并发症。
儿时肥胖随时后患无穷
林医生续说，肥胖的小朋友如果不好好改善生活习惯，到成年时仍会倾向肥胖。成年人肥胖对胰岛素的阻挡力会较大。假若胰岛素阻挡力大，胰岛素便不能好好控制糖份，便会倾向形成二型糖尿病，这便是为什么说儿童时肥胖，会导致成年人时有糖尿病的原因。
内分泌及糖尿科医生黄卓力医生就表示，「要预防糖尿病，离不开体重控制、饮食和运动。曾经有大型的研究得出结果，注意饮食和运动，再加上减掉5至10%的体重，效果会比食药更理想。此外，现时也有药物帮助预防糖尿病，最常见的是甲福明（Metformin ) 。
黄医生建议建有运动的习惯，「运动能增加肌肉胰岛素敏感度，恒常做运动，令肌肉量变大，可提升基础新陈代谢率，更易燃烧卡路里，便没那么容易变胖。长远来说，也能帮助心肺功能，减少心脏血管病，减低死亡率。」
黄医生提供4个饮食建议：
1. 建议地中海式饮食
饮食方面不外乎要保持均衡和健康的饮食模式，有临床研究结果发现，地中海式饮食，主要强调植物性食物，如蔬菜、豆类、坚果、种子、水果、谷物，还有鱼、海鲜和乳制品等，有助预防患上糖尿病的风险，也减少部份胆固醇和心脏血管病风险。食用油则以植物性油，如橄榄油为佳。
2. 特定进食次序减慢升糖速度
先吃菜和肉，然后才吃碳水化合物，可以减慢吸收，从而减慢升糖速度。而如果进食碳水化合物时，也不要一次吃大量，可以把总份量平均分配在一餐的饮食中，减慢升糖的速度。一般来说，可以按粗略的分配，如早餐40克碳水化合物，午餐或晚餐50至60克，中间有少量零食的分配。由于每人需求不同，可向营养师研究合适份量。
3. 水果连皮吃减慢升糖速度
水果洗净后连皮吃，有膳食纤维可以减慢升糖速度。另外，奶类制品也含碳水化合物，一次过喝太多，或喝茶和咖啡加太多奶，也有机会影响升糖速度。
4. 避免过量吸收隐藏版碳水化合物
经常被忽略的是根茎类植物，包括薯仔、南瓜、番薯、莲藕和粉葛等，含有碳水化合物，很多时这些会用来煲汤，就算不连渣吃，碳水化合物也会溶于汤中，从而令血糖突然升高。
